醬燒排骨

發(fā)布時(shí)間：2017-02-10 18:00:01 編輯：百姓健康網(wǎng) 1675人關(guān)注 我要評(píng)價(jià)
醬燒排骨

正宗醬燒排骨的做法,醬燒排骨怎么做好吃又簡(jiǎn)單

材料

排骨400公克，青江菜60公克，蔥40公克，姜20公克，牛頭牌原味沙茶醬1大匙，醬油4大匙，米酒2大匙，細(xì)糖1小匙，水200㏄

做法：

1.排骨剁塊；蔥切段；姜切片，備用。

2.熱鍋，倒入少許油，以小火爆香作法1的蔥段、姜片后，加入牛頭牌原味沙茶醬炒香。

3.將排骨放入作法2的鍋中，炒至表面略焦黃，加入其余調(diào)味料煮沸后蓋上鍋蓋轉(zhuǎn)小火，燜煮約40分鐘，燒至湯汁略干后熄火。

4.將青江菜燙熟后舖在盤(pán)底，放上作法3的排骨，淋上湯汁即可。

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