蒜苗臘肉

發(fā)布時(shí)間：2017-02-09 15:20:01 編輯：百姓健康網(wǎng) 1490人關(guān)注 我要評價(jià)
蒜苗臘肉

正宗蒜苗臘肉的做法,蒜苗臘肉怎么做好吃又簡單

材料

五花臘肉250公克，蒜苗片150公克，姜絲50公克，辣椒片30公克，鹽1/4小匙，砂糖1小匙，雞粉1/2小匙，白醋1小匙，水60㏄，香油適量

做法：

1.將五花臘肉放入蒸籠以大火蒸約20分鐘，取出以冷水沖至涼后，去皮切片，備用。

2.熱油鍋，以小火爆香蒜苗片、姜絲及辣椒片，再加入所有調(diào)味料和作法1的五花臘肉片，以大火拌炒至收汁，最后淋上香油即可。

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