油角

正宗油角的做法,油角怎么做好吃又簡單

菜譜簡介

第一次秀牛角餃～香甜酥脆的油角老大一邊在嘀咕，到底是怎么做的呢？到底是？捏了半天都想不起來……這個(gè)是俺有史以來在沒有師傅的狀態(tài)下做的第一個(gè)所謂的牛角餃，老大說有點(diǎn)象那么回事了……老大曾經(jīng)可是兵哥哥哦，他晚上提議做廣東的油角，他看我買的那包N久沒動(dòng)的糯米粉發(fā)愁哈～

材料

糯米粉，熟芝麻，花生，白糖，豬油

做法：

1.糯米粉加水揉成團(tuán)，取一小塊到開水里煮熟撈出再一起和生的揉成團(tuán)，糯米粉才會(huì)粘起不散開；

2.將糯米團(tuán)用搟面棍搟開搟平，用杯子扣出一個(gè)個(gè)餃子皮，這里注意不要加太多生粉，否則會(huì)不粘哦；

3.餡是用熟芝麻，稍稍打碎的花生，白糖和豬油拌滴；

4.做出漂亮的牛角餃；

5.還做了這樣的餅，搟開皮子，鋪上餡卷起再搟開再切成段一壓，就是這樣了；

6.最后下油鍋炸至酥脆就ＯＫ了！

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