正宗蘿卜排骨湯的做法,蘿卜排骨湯怎么做好吃又簡單
材料
白蘿卜400公克,排骨600公克,姜片適量,香菜適量,香油適量,鹽1小匙,水2000㏄,米酒120㏄
做法:
1.排骨切塊放入沸水中汆燙去除血水;白蘿卜去皮切滾刀塊,放入沸水中汆燙去除辛辣味,備用。
2.將作法1的排骨塊、白蘿卜塊及所有調(diào)味料放入沸水中以大火煮至沸騰。
3.轉(zhuǎn)小火繼續(xù)煮約30分鐘,起鍋前放入香油及香菜即可。
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