沙茶豬肉
正宗沙茶豬肉的做法,沙茶豬肉怎么做好吃又簡(jiǎn)單
菜譜簡(jiǎn)介
Tips：添加醬料腌漬這是使用醬料的方式來(lái)腌漬料理，利用市售已經(jīng)調(diào)好的的醬料直接讓肉的味道入味，不僅方便快速又能達(dá)成效果。而醬料的選擇除了沙茶醬，也可以選擇咖哩醬做出不一樣味道的好吃肉類料理。
材料
豬肉片150公克，空心菜300公克，蒜仁3粒，辣椒1根，沙拉油2大匙，A.嫩精1/4茶匙，沙茶醬2大匙，太白粉1茶匙，醬油1茶匙，B.太白粉水1茶匙，香油1茶匙
做法：
1.豬肉片以調(diào)味料A抓勻，腌漬約20分鐘；空心菜切小段洗凈瀝干；蒜仁及辣椒切碎備用。
2.熱一鍋，加入約2大匙的沙拉油，再將作法1的豬肉片下鍋，以中火炒至肉片散開(kāi)且表面微焦后，繼續(xù)放入作法1的蒜仁、辣椒碎及空心菜炒約30秒，加入太白粉水勾芡，炒勻后灑入香油即可。
網(wǎng)站聲明：本站圖片僅為設(shè)計(jì)美化，與文章無(wú)關(guān)。如認(rèn)為影響您的權(quán)益，請(qǐng)與我們聯(lián)系。
