蔥油淋雞

發(fā)布時(shí)間：2017-02-15 17:40:01 編輯：百姓健康網(wǎng) 1691人關(guān)注 我要評價(jià)
蔥油淋雞

正宗蔥油淋雞的做法,蔥油淋雞怎么做好吃又簡單

材料

蔥3根，姜10公克，紅辣椒1/2條，土雞1/2只，鹽1小匙，白胡椒粉少許，米酒2小匙，香油3小匙，沙拉油4小匙

做法：

1.取蔥1根切段，另外2根蔥切絲備用；姜一半切片一半切絲備用；紅辣椒切絲備用。

2.雞肉洗凈后加入姜片、蔥段、鹽、白胡椒粉、米酒一起腌漬30分鐘備用。

3.將腌好的雞肉放入蒸籠里，以大火蒸40分鐘后，取出放涼再剁成小塊，舖上蔥絲、姜絲、紅辣椒絲及蒸雞湯汁。

4.再將香油、沙拉油以小火燒滾后，澆淋在雞肉上即可。

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