燉尾冬骨
發(fā)布時間:2017-02-07 09:00:01 編輯:百姓健康網(wǎng) 1634人關(guān)注
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正宗燉尾冬骨的做法,燉尾冬骨怎么做好吃又簡單
材料
藥材:1把,紅棗10粒,枸杞1錢,材料:1只,藥燉排骨湯汁300cc,生姜1/2小段,料理米酒100cc,鹽1小匙
做法:
1.生姜切成細(xì)絲備用;枸杞洗凈泡軟瀝干;紅棗洗凈備用。
2.豬尾椎放入滾水中汆燙5分鐘去血水雜質(zhì),洗凈瀝干備用。
3.取一砂鍋,放入步驟2的豬尾椎及藥燉排骨湯汁,再加入步驟1的姜片、紅棗、枸杞及藥材蔘鬚并淋上米酒,用砂鍋蓋或是保鮮膜密封,放入蒸籠用大火蒸約40分鐘熄火取出,最后加入鹽調(diào)味即可。
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