瓜仔肉飯

發(fā)布時(shí)間：2017-02-05 12:20:01 編輯：百姓健康網(wǎng) 2164人關(guān)注 我要評(píng)價(jià)
瓜仔肉飯

正宗瓜仔肉飯的做法,瓜仔肉飯?jiān)趺醋龊贸杂趾?jiǎn)單

材料

日光牌醬瓜1罐，前腿絞肉1斤，生蒜末120公克，水1200㏄，白飯6碗，胡椒粉1小匙，鹽1小匙，糖2大匙

做法：

1.將開(kāi)罐后的醬瓜切成小塊狀，并保留罐中醬汁備用。

2.熱鍋，倒入前腿絞肉、生蒜末及作法1的醬瓜后轉(zhuǎn)大火拌炒至香氣出來(lái)，再加入所有調(diào)味料煮開(kāi)后改小火煮至收汁入味即可。

3.盛適量白飯，將作法2的鹵肉和鹵汁淋至飯上即可。

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