正宗雞高湯的做法,雞高湯怎么做好吃又簡(jiǎn)單
材料
湯鍋1個(gè),雞骨2付,洋蔥1顆,西芹1片,紅蘿卜1條,水4500㏄
做法:
1.雞骨汆燙洗凈,洋蔥、西芹、紅蘿卜洗凈切塊備用。
2.取湯鍋放入作法1的所有材料,倒入水。
3.開(kāi)火,將作法2湯鍋中的水煮滾后,改轉(zhuǎn)微火續(xù)煮1小時(shí),過(guò)濾后即是雞高湯。
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