粉蒸排骨
正宗粉蒸排骨的做法,粉蒸排骨怎么做好吃又簡單
材料
排骨300公克，南瓜300公克，蒸肉粉3大匙，香菜5公克，糖1/2大匙，鹽1/2大匙，醬油1大匙，米酒1大匙，蒜末15公克，蔥末10公克，蛋1個
做法：
1.將腌料全部混合攪拌均勻后，將洗凈瀝干水分的排骨，，加入腌料中稍作攪拌后，放著腌漬約30分鐘。
2.南瓜洗凈對半切開，去仔后切成塊狀，整齊排放在盤中備用。
3.將作法1的排骨裹上一層蒸肉粉后備用。
4.將作法3的排骨排放在作法2盤中的南瓜上。
5.整盤放入蒸籠中，蓋上蒸籠蓋，以大火蒸約40分鐘后，取出放上香菜裝飾即可。
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