正宗蔥烤肉片的做法,蔥烤肉片怎么做好吃又簡(jiǎn)單
菜譜簡(jiǎn)介
蔥烤肉片是利用里肌肉片作肉捲的皮,薄而易熟,所以用錫箔紙包起來(lái)烤,若是覺(jué)得顏色不夠,可以等快熟時(shí)打開(kāi)錫箔紙使肉片快速上色。
材料
里肌肉6片,大蔥3根,米酒1大匙,醬油1大匙,蕃茄醬1小匙,砂糖1小匙,大蒜片3片
做法:
1.里肌肉洗凈拍松,用所有腌料腌約10分鐘;大蔥洗凈,切成約3公分長(zhǎng)段備用。
2.烤箱預(yù)熱至200℃,將大蔥段包入里肌肉中捲起放在烤盤(pán)上,入烤箱烤約8分鐘即可。
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