正宗山藥燉排骨的做法,山藥燉排骨怎么做好吃又簡單
材料
新鮮山藥1斤，小排骨1斤，米酒1杯，水5杯，鹽少許，冰糖1小匙
做法：
(1)將小排骨用熱水川燙之后洗凈，先放入鍋中加水煮20分鐘備用。
(2)將山藥去皮，切成約0.5公分厚片再切對半。放入排骨中，加上其它材料并調(diào)味后，再以中火繼續(xù)熬煮15分鐘即可。
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