正宗辣炒菜脯的做法,辣炒菜脯怎么做好吃又簡(jiǎn)單
材料
1.瘦肉片4兩,菜脯1杯,芥菜片1/2杯,2.蔥段1/2杯,蒜片適量,辣椒末適量,1.醬油2/3大匙,香油1/3大匙,糖1/3大匙,2.醬油1又1/2大匙,白胡椒粉2小匙,香油適量
做法:
(1)將菜分別洗凈切好備用,芥菜片先用熱水加少許鹽,汆燙后備用。
(2)將瘦肉片拌入調(diào)味料(1)腌10分鐘,用8分熱的油略拌炒至半熟備用。
(3)將鍋預(yù)熱,加入少許油,依序放入材料(2)及菜脯爆香,再放入瘦肉片略炒一下,最后加入調(diào)
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