醉元寶

發(fā)布時間：2017-02-05 19:00:01 編輯：百姓健康網(wǎng) 1697人關注 我要評價
醉元寶

正宗醉元寶的做法,醉元寶怎么做好吃又簡單

材料

豬腳尖1公斤，開水1200㏄，紹興酒650㏄，雞粉38㏄，鹽40公克

做法：

1.將豬腳尖洗凈，放入不銹鋼盆中，置入蒸籠內(nèi)蒸約1小時后，沖冷水后去骨頭，切成小塊狀備用。

2.將開水煮至滾沸，放置冷卻后，加入紹興酒、味精和鹽混合攪拌均勻備用。

3.將作法1的豬腳塊放在干凈的不銹鋼桶內(nèi)，再將作法2的腌料倒入桶內(nèi)浸泡約1天的時間即可食用。

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