胡椒粒香菜肚

發(fā)布時間：2017-02-02 17:40:01 編輯：百姓健康網(wǎng) 1698人關注 我要評價
胡椒粒香菜肚

正宗胡椒粒香菜肚的做法,胡椒粒香菜肚怎么做好吃又簡單

材料

豬肚1個，香菜1/2斤，水6杯，面粉1/2杯，胡椒粒3大匙，鹽適量，鹽2大匙，米酒1/2杯，香油少許，冰糖1/2小匙

做法：

(1)將豬肚洗凈，翻面沖洗一次，再用鹽與面粉分別洗3次，用沸水燙熟，再將白色與臟污部份清除干凈，洗好再入鍋煮20分鐘后，斜切小段備用。

(2)將香菜葉拔除留用，留其根莖與胡椒粒及切好的肚片同時入鍋，再加入6杯水煮30分鐘，將香菜取出。

(3)再放入調(diào)味料清蒸15分鐘盛起，撒上新鮮香菜葉與少許香油即可。

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