蕃茄牛肉面

正宗蕃茄牛肉面的做法,蕃茄牛肉面怎么做好吃又簡(jiǎn)單

材料

牛絞肉100公克，蕃茄1顆，洋菇25公克，洋蔥30公克，蒜末5公克，巴西里適量，蔬菜面170公克，鹽1/4小匙，砂糖少許，蕃茄醬1/2大匙，淡醬粉1小匙，胡椒粉少許

做法：

1.取鍋，倒入適量的水煮至滾沸后，將蕃茄洗凈放入滾沸水中，汆燙去皮后切碎。

2.洋菇、洋蔥洗凈，切碎末狀備用。

3.取鍋，加入適量奶油（份量外），放入蒜末和作法2的洋蔥末爆香后；續(xù)放入做法2的洋菇末炒香，再加入牛絞肉炒至變色。

4.續(xù)于作法3鍋中加入調(diào)味料拌炒數(shù)下，再放入高湯煮至入味且略收汁。

5.取鍋，倒入適量的水煮至滾沸后，放入蔬菜面燙熟后撈出，盛至盤(pán)中再加入蕃茄牛肉醬，撒上巴西里即可。

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