泡菜牛肉丼
正宗泡菜牛肉丼的做法,泡菜牛肉丼怎么做好吃又簡單
材料
牛肉片90公克，韓國泡菜80公克，小黃瓜20公克，白飯1碗，奶油5公克，韓國辣椒醬1茶匙，味醂1大匙，醬油1茶匙，柴魚汁50㏄
做法：
1.小黃瓜切片；泡菜切小塊，備用。
2.取一平底鍋，熱鍋后轉(zhuǎn)小火，加入奶油融化。
3.將韓國辣椒醬放入作法2的鍋中，以小火炒香后，加入作法1的泡菜塊略炒，再加入柴魚汁、醬油及味醂，轉(zhuǎn)中火煮至湯汁滾沸。
4.將牛肉片加入作法3的鍋中拌開，煮約1分鐘至牛肉變白、熟后即關(guān)火。
5.將作法4的所有材料盛至白飯上，再加入小黃瓜片即可。
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