煙肉蔬菜蛋炒飯

正宗煙肉蔬菜蛋炒飯的做法,煙肉蔬菜蛋炒飯怎么做好吃又簡單

菜譜簡介

俺家豬寶貝兒慢慢長大了，現(xiàn)在，他會唱一些你不仔細聽就聽不懂的兒歌，會念幾句你必須豎著耳朵使勁聽，才能聽得懂的“人之初，性本善，性相近，習相遠……”。當你問他：寶貝兒，你幾歲啦？他就會用一只手掰著另一只手，努力地做出的姿勢，告訴你，他兩歲啦！現(xiàn)在，豬寶貝兒也不愛吃俺做的軟軟爛爛的米飯和肉肉了。他愛上吃有“嚼頭”的食物，比如說他爹煮的那種寬寬的、硬硬的，咬起來特別帶勁兒的面條，還有炒得香香的蛋炒飯，都是他的最愛。俺本來還擔心小家伙吃這些不夠細碎的食物會消化不好，誰知道這小子和從前一樣，能吃能睡，還能特屙臭臭~~。所以，俺現(xiàn)在給他做飯可省事兒了，不用像以前一樣，一餐飯準備兩三個鐘頭。一碗米飯，一份蔬菜和肉類（各種蔬菜和肉類換著搭配），就能讓小家伙吃得飽飽地。今天中午，又給小豬做的他愛吃的炒飯——煙肉蔬菜蛋炒飯。這一款煙肉蔬菜蛋炒飯，里面既有雞蛋，又有肉肉和蔬菜，再配上一小碗排骨湯，俺覺著也算是營養(yǎng)和美味兼顧了。而且俺家寶貝兒還挺愛吃的，滿滿一碗飯，自己拿勺一口口送到嘴里，直吃得小肚皮滾圓咧~~~。

材料

雞蛋1克，黃瓜0.5根，煙肉2片，米飯適量，鹽適量，油適量

做法：

1.雞蛋加少許鹽，打散；

2.黃瓜刨皮后切成細絲兒（也可以是其它的青菜絲），煙肉切成小粒（也可以是火腿粒，瘦肉粒）；

3.大火熱油，倒入蛋液，快速翻炒；

4.然后加入煙肉粒，米飯，炒香；

5.同時加少量生抽，給米飯上色；

6.最后加入切好的黃瓜絲，拌炒片刻，即可出鍋。

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