姜汁牛肉丼
正宗姜汁牛肉丼的做法,姜汁牛肉丼怎么做好吃又簡單
材料
牛肉片90公克，姜40公克，洋蔥60公克，腌蘿卜20公克，白飯1碗，海苔絲適量，奶油5公克，味醂1大匙，醬油2茶匙，柴魚汁50㏄
做法：
1.洋蔥切絲；姜磨成泥，備用。
2.取一平底鍋，熱鍋后轉(zhuǎn)小火，加入奶油融化。
3.將作法1的洋蔥絲放入作法2的鍋中，以小火炒香后，加入作法1的姜泥與柴魚汁、醬油、味醂，轉(zhuǎn)中火煮至湯汁滾沸。
4.將牛肉片加入作法3的鍋中拌開，煮約1分鐘至牛肉變白、熟后即關(guān)火。
5.將作法4的所有材料盛至白飯上，再放上腌蘿卜與海苔絲即可。
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