黑胡椒牛肉片

發(fā)布時間：2017-01-31 20:00:01 編輯：百姓健康網(wǎng) 1776人關(guān)注 我要評價
黑胡椒牛肉片

正宗黑胡椒牛肉片的做法,黑胡椒牛肉片怎么做好吃又簡單

材料

薄牛肉片200公克，蔥末5公克，姜末5公克，蒜末5公克，九層塔適量，黑胡椒5公克，梅林辣醬油18㏄，白醋5㏄，酒15㏄，糖5㏄，鹽少許，鹽少許，胡椒少許，蛋1顆，太白粉適量

做法：

1.牛肉薄片與所有腌料拌勻后，放入180℃的油鍋中以火炸?分鐘至酥脆，撈起瀝油；所有調(diào)味料混合均勻，備用。

2.熱鍋，倒入適量的沙拉油，放入蔥末、蒜末、姜末炒香，加入作法1的薄牛肉片炒勻。

3.于作法2的鍋中再加入作法1的調(diào)味料炒至入味，最后加入九層塔拌勻即可。

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