牛高湯

正宗牛高湯的做法,牛高湯怎么做好吃又簡單

材料

牛大骨3公斤，水6500cc，香料束：1根，西芹2根，番茄1顆，白菜1/4顆，玉桂葉3片，百里香1湯匙，洋蔥2顆，蒜頭10顆

做法：

牛大骨放入冷水中煮；滾開后轉(zhuǎn)慢火，撈除表面浮渣；放入香料束，煮5小時后過濾即可。

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