正宗牛肉片湯的做法,牛肉片湯怎么做好吃又簡單
材料
牛肉切片100公克，蔥花1/2小匙，姜1/2小段，藥燉排骨湯汁1大碗，米酒1/2小匙
做法：
1.姜切成細(xì)絲備用。
2.牛肉片先用水洗凈血水，再放入沸水中汆燙3分鐘至肉質(zhì)為8-9分熟即可撈起備用。
3.將步驟1的姜絲及步驟2的牛肉片盛入碗中，倒入加熱過后的藥燉排骨湯，再灑上蔥花并淋上米酒即可。
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