沙茶牛肉

發(fā)布時(shí)間:2017-01-29 14:20:01 編輯:百姓健康網(wǎng) 1535人關(guān)注 我要評價(jià)
沙茶牛肉

正宗沙茶牛肉的做法,沙茶牛肉怎么做好吃又簡單

材料

牛肉300公克,西芹200公克,姜末20公克,蒜末20公克,沙茶醬1茶匙,鹽1/2茶匙,糖1/2茶匙,水30㏄,太白粉1/4茶匙

做法:

1.將腌過的牛肉片滑油瀝干;西芹削皮切成小段備用。(腌法見-香根牛肉食譜)

2.鍋中入油燒熱,放入姜末、蒜末炒香,放入西芹段以中火炒2分鐘,再放入牛肉片、調(diào)味料(太白粉除外),轉(zhuǎn)大火快炒2分鐘,最后用太白粉勾芡即完成。

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