五香烤牛肉捲飯
正宗五香烤牛肉捲飯的做法,五香烤牛肉捲飯?jiān)趺醋龊贸杂趾唵?/p>
材料
牛肉片100g，洋蔥50g，蒜末10g，竹簽2支，A.醬油1茶匙，五香粉1/8茶匙，糖1/8茶匙，料理米酒1茶匙，B.五香烤肉醬1大匙
做法：
1.洋蔥洗凈后切絲備用。
2.取一大碗，加入蒜末與調(diào)味料A一起混合均勻，再放入牛肉片腌漬約10分鐘。
3.取一片作法2腌漬好的牛肉片攤開，于肉片上放上些許洋蔥絲后，捲起成肉捲，再用竹簽串起成串，重復(fù)此動(dòng)作至材料用畢。
4.烤箱預(yù)熱至250℃?zhèn)溆谩?/p>
5.將作法3完成的牛肉捲平鋪于烤盤上，放入烤箱以250℃烤約2分鐘即取出翻面，再烤2分鐘。
6.取出作法5的牛肉捲刷上調(diào)味料B，再放入烤箱以250℃烤約30秒即可。
7.取一碗適量的白飯，將作法6烤好的牛肉捲放在白飯上，再配上自己喜歡的小菜與配湯，就可以享用了。
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