椒麻牛肚絲

發(fā)布時(shí)間:2017-01-28 14:00:01 編輯:百姓健康網(wǎng) 1779人關(guān)注 我要評(píng)價(jià)
椒麻牛肚絲

正宗椒麻牛肚絲的做法,椒麻牛肚絲怎么做好吃又簡單

材料

牛肚200公克,酸菜心200公克,蔥2根,辣椒2根,蒜頭1瓣,姜20公克,花椒1大匙,香油1大匙,醬油1大匙,鹽1小匙,糖1大匙,米酒3大匙

做法:

1.牛肚切成細(xì)絲,用沸水汆燙過備用。酸菜心切絲,蔥、辣椒切小段,蒜頭、姜切末備用。

2.鍋內(nèi)放入2大匙油燒熱,先爆香蔥、姜、蒜頭、辣椒、花椒,放入牛肚絲、酸菜心拌炒,再加入其他調(diào)味料,一起拌炒均勻即可。

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