羅宋湯
正宗羅宋湯的做法,羅宋湯怎么做好吃又簡單
材料
牛腩1斤，洋蔥1個，蕃茄2個，紅蘿卜1條，高湯10杯，鹽2小匙，糖1又1/2大匙，白胡椒粉1小匙，奶油2大匙，蕃茄醬3大匙，巴西里末1小匙
做法：
(1)將牛腩切成寸段，用熱水汆燙去血水，撈起后用冷水洗凈，瀝干備用。
(2)將洋蔥、蕃茄、紅蘿卜洗凈后切塊狀備用。
(3)將燜燒鍋的內鍋洗凈，倒入高湯加熱，依序放入所有材料及調味料一起煮沸后，再改中火煮10分鐘熄火，加上內鍋蓋，再放入燜燒鍋中，蓋上外蓋密封，燜2～3小時，即可取出盛起食用。
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