正宗云腿絲瓜的做法,云腿絲瓜怎么做好吃又簡(jiǎn)單
材料
云腿40克,絲瓜1根,姜10克,水淀粉適量,紅辣椒(可不放)1根
做法:
1.將絲瓜洗凈去皮,切成塊;
2.在鍋中放入清水,待水開(kāi)后,將絲瓜焯一下;
3.將云腿切片,姜切絲,在鍋中放入200ml水,水開(kāi)后,將云腿和姜絲放入水中,煮至湯變成白色;
4.把絲瓜和紅椒放入湯中,待燒開(kāi)后,用水淀粉勾芡即可。
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