正宗麻辣鮮香的牛版牙簽肉的做法,麻辣鮮香的牛版牙簽肉怎么做好吃又簡單
材料
牛肉1塊,蔥、姜、花椒、胡椒粉、辣椒粉、酒
做法:
1.1、牛肉洗凈后,用廚房紙抹干水分,然后切片2、用姜粒、蔥粒、花椒、胡椒粉、辣椒粉、酒,拌勻牛肉,再加一匙淀粉一點(diǎn)生抽,拌勻,腌制半小時左右3、最后用牙簽把一到兩片肉串起
2.4、鍋內(nèi)放稍多一點(diǎn)油,用筷子試一下,油燒開后就可以放牛肉進(jìn)去,連煎帶炸5、炸了一面再翻面,直到炸至自己喜歡的程度6、撈起牛肉放到廚房紙里吸掉多余的油分
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