回家過(guò)個(gè)團(tuán)圓年·歡喜魚塊（愉快）
正宗回家過(guò)個(gè)團(tuán)圓年·歡喜魚塊（愉快）的做法,回家過(guò)個(gè)團(tuán)圓年·歡喜魚塊（愉快）怎么做好吃又簡(jiǎn)單
材料
腌制原料：鯉魚或草魚1條，花椒2大勺，鹽1小勺，干紅辣椒10根，姜，煎制原料：油。，炒制原料：醬油1大勺，醋1大勺，白糖1小勺。
做法：
1.1.1-2圖，買的鮮魚，讓賣家?guī)椭帐案蓛?，回家后自己再好好洗洗。將魚身切成小塊，放入大碗中，頭尾可以另做魚湯。2.3-4圖，準(zhǔn)備好腌制用的材料，魚塊碗里放入蔥絲，姜末和蒜末。
2.5.11-14圖，一周后，取出腌好的魚塊常溫解凍。當(dāng)解凍到半干時(shí)，將魚塊和魚塊身上的調(diào)料剝離備用。（注意，盡可能的揮發(fā)魚塊身上的水份，否則煎的時(shí)候容易濺油）6.15-17圖，鍋中放入少
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