嶺南特色 —— 雞蛋姜汁年糕
發(fā)布時(shí)間：2017-01-24 12:40:01 編輯：百姓健康網(wǎng) 1721人關(guān)注
我要評(píng)價(jià)
正宗嶺南特色 —— 雞蛋姜汁年糕的做法,嶺南特色 —— 雞蛋姜汁年糕怎么做好吃又簡單
菜譜簡介
廣州過年都要吃年糕的，為了應(yīng)年景，入鄉(xiāng)隨俗，我也來嘗試一下。裹雞蛋煎年糕不易粘鍋哦。
材料
姜汁年糕1塊，雞蛋1個(gè)
做法：
1.雞蛋打散備用；
2.年糕切厚片；
3.平底鍋燒熱，放少許油，油燒熱；
4.用筷子夾住年糕，裹一層蛋液；
5.將裹好蛋液的年糕片放入煎鍋，煎至雞蛋凝固；
6.翻面，繼續(xù)煎至兩面金黃即可。
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