老北京溜縫糖水——醪糟雞蛋

發(fā)布時(shí)間：2017-01-23 09:00:01 編輯：百姓健康網(wǎng) 1827人關(guān)注 我要評(píng)價(jià)
老北京溜縫糖水——醪糟雞蛋

正宗老北京溜縫糖水——醪糟雞蛋的做法,老北京溜縫糖水——醪糟雞蛋怎么做好吃又簡(jiǎn)單

材料

糯米250g，酒曲適量

做法：

1.糯米用清水浸泡過夜

2.糯米蒸熟

3.把糯米放入一個(gè)無油的帶蓋容器，待糯米冷卻到35C-40C，加入用清水調(diào)開的酒曲，拌勻。把糯米壓到碗邊，中間留一個(gè)圓孔，方便出酒。

4.蓋上蓋，放在溫暖的地方（比如暖氣附近），大概24h就好了。不要放置時(shí)間過長(zhǎng)，容易發(fā)酵過度而變酸。好的醪糟甜似蜜而帶酒香。

5.做好的醪糟放在冰箱4C保存，可以保存3-5天

6.煮沸，下雞蛋，煮到溏心盛出，經(jīng)典的醪糟雞蛋

小編推薦：
香煎豆腐做法 茄汁松仁竹節(jié)蝦做法 椒鹽魚柳做法 豉汁蒸排骨做法 照燒雞腿做法 銀鱈魚菜泡飯做法
分享到：

網(wǎng)站聲明：本站圖片僅為設(shè)計(jì)美化，與文章無關(guān)。如認(rèn)為影響您的權(quán)益，請(qǐng)與我們聯(lián)系。

在線醫(yī)生

  • 秦翠英 立即咨詢

    秦翠英副主任醫(yī)師

    科室：婦產(chǎn)科

    擅長(zhǎng)于婦產(chǎn)科各種疑難雜癥及外陰瘙癢癥的中西醫(yī)結(jié)合治療 ，尤其擅長(zhǎng)于不孕不育癥的診治。

    郭乃英 立即咨詢

    郭乃英副主任醫(yī)師

    科室：婦產(chǎn)科

    擅長(zhǎng)于婦產(chǎn)科各種疑難雜癥及新式剖宮產(chǎn)。

  • 吳鳳鳴 立即咨詢

    吳鳳鳴主任醫(yī)師

    科室：口腔修復(fù)科

    固定、活動(dòng)、全口義齒修復(fù)

    聶芳英 立即咨詢

    聶芳英副主任醫(yī)師

    科室：婦產(chǎn)科

    擅長(zhǎng)于婦產(chǎn)科常見病多發(fā)病，不孕癥的診斷治療，具有較強(qiáng)的解決各種疑難雜癥的能力。

  • 孫亞州 立即咨詢

    孫亞州副主任醫(yī)師

    科室：口腔修復(fù)科

    固定義齒、牙齒粘結(jié)保存修復(fù)

    林子萍 立即咨詢

    林子萍主任醫(yī)師

    科室：耳鼻喉科

    咽、喉頭頸外科，鼻內(nèi)窺鏡診療技術(shù)

快速問醫(yī)生