四喜烤麩

發(fā)布時(shí)間：2017-01-22 18:20:01 編輯：百姓健康網(wǎng) 1824人關(guān)注 我要評(píng)價(jià)
四喜烤麩

正宗四喜烤麩的做法,四喜烤麩怎么做好吃又簡(jiǎn)單

材料

烤麩，花生，木耳，金針菜，香菇，調(diào)味：，生抽醬油1勺、老抽醬油半勺、糖半勺、黃酒半勺、鹽少許，油適量

做法：

1.花生米洗凈煮熟。

2.木耳金針泡開(kāi)，開(kāi)水中汆燙一下。

3.香菇泡開(kāi)、洗凈、擠干水分，留浸菇水。

4.烤麩用開(kāi)水汆燙一下，擠干水分，再切（撕）成小塊，表面油煎（炸）黃，擠壓出多余的油。

5.鍋熱后放油，姜片蔥花嗆鍋，先放入木耳金針花生略炒，醬油糖料酒鹽調(diào)味后加入烤麩，再加入浸菇水中小火煮20分鐘。

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