南方特色的虎年年菜--羔燒白果

發(fā)布時(shí)間：2017-01-22 14:40:01 編輯：百姓健康網(wǎng) 1932人關(guān)注 我要評(píng)價(jià)
南方特色的虎年年菜--羔燒白果

正宗南方特色的虎年年菜--羔燒白果的做法,南方特色的虎年年菜--羔燒白果怎么做好吃又簡(jiǎn)單

材料

白果，白肉，橙皮，枸杞

做法：

1.提前把白肉切丁，用糖腌制六個(gè)小時(shí)以上。

2.買(mǎi)來(lái)的白果用小錘子敲開(kāi)，去硬殼，切記不要太用力，把里面的肉敲破了。等去殼完之后，白果外面還有一層皮，這層皮是不能吃的。將所有白果放在鍋里加熱。等水開(kāi)了之后不斷的用筷子攪，這樣外面的皮就會(huì)全部自

3.去了芯的白果還要再用水焯一下后瀝干，用白砂糖腌制20分鐘，使白果的水分滲出。

4.橙皮去掉白色的部分后切成細(xì)丁，枸杞泡發(fā)后備用。

5.把出了水的白果連同糖水一起倒入鍋中，再加多一碗水，煮開(kāi)后倒入白肉小火慢煮。

6.差不多15分鐘后就可以加入橙皮丁再煮15分鐘。

7.最后加入枸杞，收汁后就可以盛盤(pán)了。

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