花團錦簇的西蘭花彩蔬丁

正宗花團錦簇的西蘭花彩蔬丁的做法,花團錦簇的西蘭花彩蔬丁怎么做好吃又簡單

菜譜簡介

花團錦簇、花開富貴、花好月圓、春花燦爛......所有與花有關的美好詞匯，都可以往上套！過年講的就是好彩頭嘛！西蘭花是我最喜歡的青菜類之一，清脆、爽口，而且營養(yǎng)非常豐富，具有具有防癌抗癌的功效，詳細的大家可以去搜索一下，我就不細說了。

材料

西蘭花1朵，玉米粒小半碗，胡蘿卜1小段，馬蹄3、4個

做法：

1.西蘭花一個玉米粒小半碗胡蘿卜一小段馬蹄3、4個

2.1、西蘭花掰開一朵朵洗凈，西蘭花的莖不要浪費，把它切成丁，胡蘿卜和馬蹄分別切丁

3.2、煮一鍋開水，放一點鹽和幾滴油，下西蘭花焯熟，撈起后擺盤備用3、趁著熱水，各種丁放進去焯一下，馬上熄火，撈起瀝干備用

4.4、用小半碗清水，加入生抽、蠔油、一點鹽，一點雞精或蘑菇精，攪勻5、熱鍋下少許油，將剛才焯過的蔬菜丁放入，翻炒兩下，再倒入調(diào)味汁6、調(diào)味汁燒開后，將全部材料翻炒均勻即可熄火7、先將蔬菜丁鏟到剛才擺好西蘭花的盤子上，再將鍋里余下的湯汁均勻地淋到整盤菜即可

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