正宗花生鳳爪燉豬腳的做法,花生鳳爪燉豬腳怎么做好吃又簡(jiǎn)單
材料
鳳爪8個(gè),豬腳1個(gè),豬脊骨半斤,胡蘿卜2根,花生1把,黃豆1把
做法:
1.葷的全部先飛水2次,去掉浮沫和血水,黃豆花生事先用水泡發(fā)半天
2.上鍋燒水,水溫時(shí)放入鳳爪,豬腳和豬脊骨,放2勺黃酒,1大塊姜,水開(kāi)后再次把浮沫撇干凈
3.放入黃豆,花生,切好的胡蘿卜塊,大火燒開(kāi),小火燉2小時(shí),即成
4.最后放入鹽調(diào)味,即可
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