芥藍(lán)炒肉片

發(fā)布時(shí)間：2017-01-20 16:40:01 編輯：百姓健康網(wǎng) 1571人關(guān)注 我要評(píng)價(jià)
芥藍(lán)炒肉片

正宗芥藍(lán)炒肉片的做法,芥藍(lán)炒肉片怎么做好吃又簡(jiǎn)單

菜譜簡(jiǎn)介

老公掌廚。潮汕很家常的一道菜。

材料

芥藍(lán)，豬肉，生粉，油，蒜頭

做法：

1.芥藍(lán)洗凈，我買(mǎi)的小棵的就可以整棵炒，先用水焯一下后瀝干.

2.豬肉切薄片，用生粉，花生油抓勻.

3.蒜頭拍碎.

4.炒鍋下油爆香蒜頭，把豬肉拉熟盛出.

5.鍋里再放少許油，把芥藍(lán)快速翻炒，可以噴少許水以免鍋中太干而燒焦，然后倒入肉片炒勻，加鹽和雞精調(diào)味即可.

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