不規(guī)則餅干
正宗不規(guī)則餅干的做法,不規(guī)則餅干怎么做好吃又簡單
材料
雞蛋2個，細(xì)砂糖20克(加入蛋黃中)，細(xì)砂糖30克(加入蛋白中)，低筋面粉35克
做法：
1.將雞蛋的蛋白蛋清分離。將蛋白用打蛋器打至干性.
2.將蛋黃與10克細(xì)砂糖混合打散.
3.把蛋白倒入蛋黃中，輕輕攪拌均勻，使其混合.
4.篩入低筋面粉，輕輕攪拌均勻.
5.裝入保鮮袋剪一小口，在烤盤上擠出長條形，但我不用擠就直流出來，面糊太稀了，最后沒辦法，用了小匙子一匙一個排在烤盤里直接烤了，最后就成了不規(guī)則型了.
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