窩蛋牛肉丼

發(fā)布時間：2017-02-01 17:20:01 編輯：百姓健康網(wǎng) 1807人關(guān)注 我要評價
窩蛋牛肉丼

正宗窩蛋牛肉丼的做法,窩蛋牛肉丼怎么做好吃又簡單

材料

碎牛肉90公克，洋蔥50公克，青豆仁30公克，蛋黃1顆，白飯1碗，奶油5公克，柴魚汁50㏄，醬油2茶匙，味醂1大匙

做法：

1.洋蔥切丁備用。

2.取一平底鍋，熱鍋后轉(zhuǎn)小火，加入奶油融化。

3.將作法1的洋蔥丁加入作法2的鍋中，以小火炒香后，加入柴魚汁、醬油及味醂，轉(zhuǎn)中火拌煮至湯汁滾沸。

4.將青豆仁與碎牛肉放入作法3的鍋中拌開，煮約1分鐘至牛肉變白、熟后關(guān)火。

5.將作法4的所有材料盛至白飯上，再將蛋黃放至中央，食用時拌勻即可。

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