正宗精美又營(yíng)養(yǎng)充分的心形煎蛋的做法,精美又營(yíng)養(yǎng)充分的心形煎蛋怎么做好吃又簡(jiǎn)單
材料
心形煎鍋1個(gè),雞蛋1個(gè)或數(shù)個(gè),醬油適量,糖適量,鹽適量
做法:
1.首先,在鍋里加一些油?!居偷牧?-你覺(jué)得面積比荷包蛋稍微大一點(diǎn)就行。】
2.然后,開(kāi)大火,等油開(kāi)始有點(diǎn)熱時(shí),將雞蛋打進(jìn)去。【輕輕的放到油中。不要等油滾熱,要不然雞蛋放進(jìn)去,炸的到處都是,會(huì)很恐怖?!?/p>
3.雞蛋放進(jìn)去以后可以開(kāi)大火,等有噼里啪啦的聲音時(shí),換小火,放少許糖、鹽適量。并蓋上鍋蓋?!緭Q小火是確保下面那一面不會(huì)變黑,蓋上鍋蓋后,鍋內(nèi)升溫會(huì)出現(xiàn)水分,雞蛋煎出來(lái)后會(huì)很圓潤(rùn)?!?/p>
4.不時(shí)打開(kāi)鍋蓋看一下,等里面的蛋熟到你想要的程度時(shí),撒上適量醬油。關(guān)火,起鍋?! ?/p>
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