正宗巧克力核桃包的做法,巧克力核桃包怎么做好吃又簡單
材料
高粉210克,酵母1小匙,糖30克,鹽1/2小匙,全蛋液30克,巧克力醬30克,奶粉1大匙,水90克,黃油30克,黑加侖干15克(泡軟后瀝干水分),核桃仁15克,黃油適量
做法:
1.后油法將面團(tuán)揉至擴(kuò)展階段
2.加黑加侖干和核桃仁后,揉勻
3.基礎(chǔ)發(fā)酵
4.分割、滾圓,松弛15分鐘
5.排氣,整形成橄欖狀
6.二次發(fā)酵后,用利刀劃一道裂口,擠入軟化的黃油
7.烤箱預(yù)熱,180度,中層,上下火,15分鐘
8.出爐
網(wǎng)站聲明:本站圖片僅為設(shè)計美化,與文章無關(guān)。如認(rèn)為影響您的權(quán)益,請與我們聯(lián)系。