蚵仔煎

正宗蚵仔煎的做法,蚵仔煎怎么做好吃又簡(jiǎn)單

菜譜簡(jiǎn)介

一部“轉(zhuǎn)角遇到愛”讓這個(gè)小吃紅遍大江南北，看做法很簡(jiǎn)單，昨晚上沒事在大街上閑逛，把需要的材料買齊了，今兒早上操練了一下，很簡(jiǎn)單的制作，味道吃著也很Q，很鮮。記得那時(shí)看“轉(zhuǎn)角遇到愛”的時(shí)候，劇里的人每次提到蚵仔煎的時(shí)候都是張個(gè)大嘴，滿臉渴求的樣子，或者就是這種如饑似渴的表情誘惑著千萬觀眾的心，讓人垂涎不已。今年春天在廈門，那個(gè)時(shí)候?qū)Τ赃€不像現(xiàn)在這么專注，隨便找了個(gè)地方吃蚵仔煎，實(shí)在是沒給偶留下一點(diǎn)美好的回憶，味道實(shí)在是太太一般，肯定是沒有找正地方，所以沒有吃到正宗嘀蚵仔煎.

材料

生蠔200克，小白菜100克，地瓜粉180克，雞蛋2個(gè)，鹽黑胡椒粉蠔油蔥花各適量

做法：

1.生蠔要用多洗幾遍，小白菜剁碎，再切碎一些蔥花

2.混合食材里的除雞蛋以外的所有材料，拌均.

3.電餅鐺內(nèi)入油，倒入調(diào)好的面糊

4.至七分熟時(shí)打入兩個(gè)雞蛋

5.切塊入盤，喜歡辣的放辣醬蘸食，我喜歡牛排醬。

小編推薦：

蠔油牛肉做法 醬汁排骨做法 紅豆天使蛋糕做法 珍珠奶茶做法 醬烤雞腿做法 豌豆糯米燜飯做法