綠茶酥

正宗綠茶酥的做法,綠茶酥怎么做好吃又簡(jiǎn)單

材料

水油酥面團(tuán)，酥油面團(tuán)，豆沙餡

做法：

1.原料：水油皮：面粉150克，豬油60克，糖20克，水45克。酥油皮：面粉100克，抹茶粉5克（可以再加點(diǎn)，我的不是很綠），豬油60克。豆沙餡：適量分別將不同的材料放在小盆內(nèi)，和面。

2.將面團(tuán)均分成7個(gè)小面劑（我分了8個(gè)，覺得有點(diǎn)?。?。將水油皮搟成圓餅，包住酥油面團(tuán)，收口，用搟面杖搟成橢圓形面餅。

3.卷起，按壓，再次搟成長(zhǎng)橢圓形面餅，卷起。稍微松弛一下。你可以全部做完之后再做下一步。用刀切成兩半。切面朝上。

4.切面朝上，按壓，用搟面杖搟成圓餅，將面餅翻過(guò)來(lái)，放入豆沙餡。我沒(méi)有細(xì)稱，約莫著放的。

5.收口，倒扣在鋪有油布的烤盤內(nèi)。烤箱預(yù)熱，190度，30分鐘左右即可。

小編推薦：

豬頭皮做法 海帶芽肉羹做法 銀耳肉絲羹做法 菱角瘦肉湯做法 瓜子肉醬飯做法 韓國(guó)炒碼面做法