正宗摩卡全麥蛋糕的做法,摩卡全麥蛋糕怎么做好吃又簡單
菜譜簡介
偶然,在西點認(rèn)識了心情姐,非常投緣,感謝心情姐給予我的所有的幫助。今天是心情姐的寶貝兒子的生日,送上一款小蛋糕,祝他生日快樂!學(xué)業(yè)有成?。?!同時,今天也是一位我非常尊敬的姐姐的媽媽的生日,本想在生日帖中一并送上祝福的,但姐姐說要低調(diào),更喜歡平和的方式,那我也尊重她本人的意見,就在此也說上一句——祝阿姨生日快樂!?。∩眢w安康?。。。?!需要說明的是因為愚蠢,初次把咖啡+水進微波爐叮過火了,一股糊味,緊急求救于自由姐,無奈,得重新來過,可惜家中已無咖啡,郁悶得我立刻穿好外套去小賣店買了一瓶新的咖啡回來,唉,,做這個蛋糕,,我不容易?。。。?/p>
材料
速溶咖啡2小匙,溫水1小匙,黃油90克,糖50克,全蛋液55克,低筋面粉65克,小蘇打/8小匙,可可粉15克,全麥面粉20克,奧利奧餅干20克,杏仁片適量,砂糖適量
做法:
1.速溶咖啡+溫水,調(diào)勻成咖啡液,備用
2.黃油切小丁軟化,加糖打勻
3.分次加入全蛋液,攪勻
4.分次加入咖啡液,攪勻
5.篩入所有粉類,用橡皮刮刀切拌均勻
6.加入已掰成小塊的奧利奧餅干,拌勻
7.裝紙模,約8分滿,抹平表面,鋪滿杏仁片及少量砂糖
8.烤箱預(yù)熱,170度,上下火,中層,25分鐘
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