蘿卜排骨湯

正宗蘿卜排骨湯的做法,蘿卜排骨湯怎么做好吃又簡單

菜譜簡介

1.白蘿卜性涼，味辛、甘，可消積化痰、寬中下氣；2.排骨性平味甘，可補(bǔ)脾胃、益氣血、強(qiáng)筋骨；3.白蘿卜富含維生素C和其他微量元素，能補(bǔ)充人體所需營養(yǎng)，富含的膳食纖維素可以促進(jìn)腸胃蠕動，幫助消化。

材料

排骨，蘿卜，姜片、八角少許，鹽少許，胡椒粉2克，清水適量

做法：

1.排骨與姜片，一起放入冷水煮到沸，然后撈出排骨備用；這個過程可以去除排骨的血腥味。

2.排骨一次加足清水，加入切好的蘿卜塊，大火煮到滾轉(zhuǎn)小火繼續(xù)煲40分鐘。

3.排骨軟爛時，加入鹽、胡椒粉調(diào)味即可。

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