酥脆迷你小麻花

正宗酥脆迷你小麻花的做法,酥脆迷你小麻花怎么做好吃又簡單

菜譜簡介

酥脆香咸的美味小麻花，不用烤箱，你也來試試吧!

材料

普通面粉220克，雞蛋2個，油15克，鹽6克，糖10克

做法：

1、雞蛋、糖、鹽、油、面粉混合揉好后，用保鮮膜包好，醒發(fā)1小時左右（綺綺纏著我，放了2個多小時）

2、揪下小劑子，根據(jù)自己想要的粗細搓成長條，我搓成差不多34CM的細長條。

3、兩頭對折，向相反的方向擰，不松手然后再對折，慢慢擰，自然就卷成小麻花了。

4、擰好后對接的那頭用手固定下，要不入油的時候容易松開。

5、油溫在2成熱的時候放入，小火翻炸。

6、炸至淺黃色時要注意關(guān)火，控油撈出。

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