珊瑚苦瓜

發(fā)布時(shí)間：2017-01-10 16:20:01 編輯：百姓健康網(wǎng) 1722人關(guān)注 我要評價(jià)
珊瑚苦瓜

正宗珊瑚苦瓜的做法,珊瑚苦瓜怎么做好吃又簡單

材料

苦瓜　　1根，豬瘦肉　一小塊　，蒜　　2瓣，咸蛋黃1個(gè)

做法：

1.苦瓜洗凈去籽切成條或是片。

2.豬肉切成小末末。

3.蒜切末。

4.咸蛋黃，我就直接用吃飯的勺子給壓碎了些。

5.炒鍋倒油，油熱下苦瓜煸炒至軟盛出瀝油。

6.炒鍋留底油，下蒜末爆香，接著下肉末炒至發(fā)白，加少許料酒。

7.再將之前煸炒過的苦瓜倒下鍋，加適量的雞精、鹽、胡椒粉調(diào)味，炒勻即可。

8.出鍋裝盤之后，再將咸蛋黃碎撒在上面即可。

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