肉末茄丁
發(fā)布時間:2017-01-10 13:40:01 編輯:百姓健康網(wǎng) 2128人關(guān)注
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正宗肉末茄丁的做法,肉末茄丁怎么做好吃又簡單
材料
肉餡,茄子丁,蒜末,鹽,油,老抽,生抽
做法:
1.炒鍋放油,油溫?zé)釙r放精肉餡進(jìn)去翻炒至變色盛出。
2.重新放油,油溫?zé)釙r放蒜末炸香后放茄子丁翻炒,然后加老抽、生抽、翻炒均勻后把炒好的肉餡也放進(jìn)去翻炒,可加少許水,然后蓋蓋中火燜一下,快熟時加鹽即可。
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