正宗自家麻辣燙的做法,自家麻辣燙怎么做好吃又簡(jiǎn)單
材料
番茄,魚丸,肉丸,脆腸,蟹棒,海帶,粉絲,土豆片,生菜,油麥菜,香菜,小青菜,高湯,蒜汁,芝麻醬,小辣椒,花椒,油
做法:
1.鍋內(nèi)放油,小火炒香花椒和一個(gè)小辣椒后撈出丟棄,然后將去皮后切丁的番茄慢慢炒出紅醬汁,放入高湯一碗,小火煮開。
2.放魚丸、肉丸、脆腸、蟹棒、海帶慢慢煮,煮出香味后,放粉絲、泡好的土豆片、生菜、油麥菜、香菜、小青菜等,煮熟后關(guān)火,加蒜汁、調(diào)好的芝麻醬。
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