倭瓜疙瘩湯

發(fā)布時間：2017-01-09 10:40:01 編輯：百姓健康網(wǎng) 2112人關(guān)注 我要評價
倭瓜疙瘩湯

正宗倭瓜疙瘩湯的做法,倭瓜疙瘩湯怎么做好吃又簡單

材料

倭瓜，面粉，蔥花，花椒，鹽

做法：

1.倭瓜洗凈切段備用

2.炒鍋燒熱放入花椒爆香后加入蔥花、倭瓜翻炒3分鐘后加入電飯鍋中，使用煮飯檔倒入熱水沒過倭瓜

3.利用煮倭瓜的空檔，開始調(diào)制疙瘩，首先用碗盛適量的面粉，跳入冷水，調(diào)制到如圖所示的程度備用

4.鍋內(nèi)水開后，用筷子將面糊糊一粒一粒撥入鍋中，形成一個個小面團(tuán)即為疙瘩，將所有面疙瘩撥入鍋中后，用筷子輕輕攪拌后，待疙瘩浮上水面后繼續(xù)煮10分鐘出鍋前調(diào)入適量食鹽即可

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