水煮獅子頭
正宗水煮獅子頭的做法,水煮獅子頭怎么做好吃又簡單
材料
豬肉陷500g
做法：
1.步驟圖１）現(xiàn)成的肉陷；２）香菇，我只用了一個(gè)半就夠了；３）馬蹄去皮；４）香菇，馬蹄切成碎備用；５）打陷，將肉陷調(diào)入料酒和姜碎，加水慢慢打，我打得時(shí)間不長，因?yàn)樘哿?，差不多得了，加入香菇馬蹄碎，繼續(xù)打，我又在陷里加入了少許波菜，純粹是為了好看才加的，最后調(diào)入豆油，醬油，鹽進(jìn)行調(diào)味，發(fā)現(xiàn)有點(diǎn)稀，我又加了少許面粉，打好的陷就是這個(gè)樣子的；６）洗凈又手，把打好的肉陷團(tuán)成團(tuán)，我的方法是兩手來回倒，最后下入微開的水中，等肉變色后小心的用勺子攪動(dòng)，以免粘鍋，做第二個(gè)的時(shí)候手依然要洗凈再做，等四個(gè)全下鍋后，熟二十分鐘左右，因?yàn)槿鈭F(tuán)的大小不一樣，時(shí)間也不一樣的；
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